AUX DEUX OLIVIERS, GRUISSAN

Notre cuisine D'inspiration méditerranéenne et languedocienne, remet au goût du jour des recettes de notre patrimoine. Aux fourneaux notre équipe travaille une cuisine du marché de produits frais, faits de plaisir.

Nous avons rêvé d’un pays, d’un lieu pour pouvoir vous accueillir et où l’espace d’un moment nous puissions ensemble

prendre la respiration de la vie.

Gruissan est ce « pays ».

La tour Barberousse, le village en circulade, les hommes qui y vivent et qui le font vivre ont été pour nous une révélation.

Nous espérons que vous apprécierez le voyage et que, comme nous, vous tomberez amoureux de ce tableau.

Côté fourneaux, nous vous avons concocté une cuisine où s’exprime ce terroir. La terre et la mer s’y mélangent,

et chaque saison s’exprimera dans nos réalisations.

La plus grande partie de nos recettes, sauf le pain et les glaces, sont faites maison avec une majorité de produits frais. Tributaires des arrivages et vigilants sur la qualité, certains produits sont donc susceptibles d’être remplacés.

Merci de votre compréhension.

Location

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BOULEVARD DE LA CORDERIE 1, Face à la cave coopérative, 11430 GRUISSAN, France

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Our opening times

Monday	closed
Tuesday	closed
Wednesday	12:00 PM – 01:30 PM 07:00 PM – 09:00 PM
Thursday	12:00 PM – 01:30 PM 07:00 PM – 09:00 PM
Friday	12:00 PM – 01:30 PM 07:00 PM – 09:00 PM
Saturday	12:00 PM – 01:30 PM 07:00 PM – 09:00 PM
Sunday	12:00 PM – 02:00 PM