Restaurant de cuisine méditerranéenne
G r u i s s a n
Notre cuisine
D'inspiration méditerranéenne
et languedocienne, remet au goût du jour des recettes de notre patrimoine.
Aux fourneaux notre équipe travaille
une cuisine du marché de produits frais, faits de plaisir.
Horaires d'ouverture
Fermeture annuelle du 12 novembre au 15 décembre
Nous vous accueillons Midi et Soir
Lundi de 12H à 13H30 ¬ 19h à 21h
Mardi FERME
Mercredi FERME
Jeudi de 19h à 21h
Vendredi de 12H a 13H30 ¬ 19h à 21h30
Samedi de 12H à 14h ¬ 19h à 21h30
Dimanche de 12H à 14h ¬ 19h à 21h
1 Boulevard de la Corderie
(face à la Cave coopérative)
11430 GRUISSAN
N'oubliez pas de réserver
Nous avons rêvé d’un pays, d’un lieu pour pouvoir vous accueillir et où l’espace d’un moment nous puissions ensemble
prendre la respiration de la vie.
Gruissan est ce « pays ».
La tour Barberousse, le village en circulade, les hommes qui y vivent et qui le font vivre ont été pour nous une révélation.
Nous espérons que vous apprécierez le voyage et que, comme nous, vous tomberez amoureux de ce tableau.
Côté fourneaux, nous vous avons concocté une cuisine où s’exprime ce terroir. La terre et la mer s’y mélangent,
et chaque saison s’exprimera dans nos réalisations.
La plus grande partie de nos recettes, sauf le pain et les glaces, sont faites maison avec une majorité de produits frais. Tributaires des arrivages et vigilants sur la qualité, certains produits sont donc susceptibles d’être remplacés.
Merci de votre compréhension.